لخّصلي

مكّنت هذه الأطروحة من إنشاء قاعدة بيانات علمية عن جميع الأصناف اللبنانية والعوامل المؤثرة في خواصها. إن تنمية الموارد الطبيعية مثل تلك الموجودة في المملكة النباتية هي باستمرار اهتمام الباحثين في جميع أنحاء العالم بشكل عام، مختبرنا وبعد تحقيقات سابقة، شرعنا في هذا العمل في التحديد الكمي لعدد من المستقلبات الثانوية (البوليفينول والقلويات)،

رغم الاهتمام البيئي الكبير والإمكانيات الاقتصادية لمختلف أجزاء الخروب (القرون والبذور) واستخدامها في تطبيقات مختلفة (الصناعات الغذائية والصيدلانية وغيرها) (القرون والبذور) واستخدامها في تطبيقات مختلفة (صناعة الأغذية، والصيدلة، ومستحضرات التجميل، وما إلى ذلك)، لا يتوفر سوى القليل من الدراسات حول الخروب. في منطقة وادي سوف . مكّنت هذه الأطروحة من إنشاء قاعدة بيانات علمية عن جميع الأصناف اللبنانية والعوامل المؤثرة في خواصها. إن تنمية الموارد الطبيعية مثل تلك الموجودة في المملكة النباتية هي باستمرار اهتمام الباحثين في جميع أنحاء العالم بشكل عام، وفي مختبرنا بشكل خاص. مختبرنا وبعد تحقيقات سابقة، يظل البحث عن الجزيئات النشطة بيولوجيًا الجزيئات في المستخلصات النباتية الصحراوية الجزائرية يبقى من أكثر اهتماماتنا التي نهتم بها. اهتماماتنا. وتحقيقًا لهذه الغاية، شرعنا في هذا العمل في التحديد الكمي لعدد من المستقلبات الثانوية (البوليفينول والقلويات)، وتقييم خصائص مضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا