لخّصلي

والأعضاء الملحقة لا يمر بها الطعام إلا أنها تنتج أو تخزن الإنزيمات والمواد الكيميائية الأخرى التي تساعد على تحليل الطعام في أثناء مروره بالقناة الهضمية. القناة الهضمية يمر فيها الطعام ويتم هضمه اما الاعضاء الملحقة لا يمر فيها الطعام ولكنها فقط تنتج الانزيمات والمواد التي تساعد في هضم الطعام ، فيحدث الهضم الميكانيكي عندما تقطع الطعام بأسنانك وتخلطه بلسانك. أما الهضم الكيميائي فيبدأ عندما يختلط الطعام باللعاب. ويتكون اللعاب من الماء والمخاط والإنزيمات التي تساعد على هضم النشا المريء يتحرك الطعام نحو المريء مرورًا بنسيج يسمى لسان المزمار، فيمنع الطعام من إغلاقه،

يتكون الجهاز الهضمي من جزأين رئيسين، هما: القناة الهضمية والأعضاء الملحقة. وتضم القناة الهضمية الفم والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم وفتحة الشرج، أما الأعضاء الملحقة فهي اللسان والأسنان والغدد اللعابية والكبد والحويصلة الصفراء والبنكرياس، والأعضاء الملحقة لا يمر بها الطعام إلا أنها تنتج أو تخزن الإنزيمات والمواد الكيميائية الأخرى التي تساعد على تحليل الطعام في أثناء مروره بالقناة الهضمية.
القناة الهضمية يمر فيها الطعام ويتم هضمه اما الاعضاء الملحقة لا يمر فيها الطعام ولكنها فقط تنتج الانزيمات والمواد التي تساعد في هضم الطعام ، الفم تبدأ في الفم عملية الهضم الميكانيكي والكيميائي، فيحدث الهضم الميكانيكي عندما تقطع الطعام بأسنانك وتخلطه بلسانك. أما الهضم الكيميائي فيبدأ عندما يختلط الطعام باللعاب. ويتكون اللعاب من الماء والمخاط والإنزيمات التي تساعد على هضم النشا المريء يتحرك الطعام نحو المريء مرورًا بنسيج يسمى لسان المزمار، وهو تركيب يغلق تلقائيا ليسد ممر الهواء، فيمنع الطعام من إغلاقه، وإلا اختنق الإنسان ولا تحدث عملية هضم في المريء