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Cavite buccale (la bouche) : c'est l'orifice initial de l'appareil digestif.La muqueuse recouvre le palais dur et s'etend sur le palais mou, qui s'etend caudalement entre les cavites buccale et nasale et divise le pharynx en oropharynx et nasopharynx.La cavite buccale est formee par l'os incisif et maxillaire forment la machoire superieure, l'os palatin forme le toit de la bouche << le palais dur >> et les mandibules forment la machoire inferieure.

Cavité buccale (la bouche) : c’est l’orifice initial de l’appareil digestif. Elle assure la
préhension, la mastication des aliments, la préparation du bol alimentaire et la gustation.
La bouche est beaucoup plus longue chez les ongulés particulièrement chez les équidés.
Inversement, elle est particulièrement brève chez le chat et chez l’homme.
La cavité buccale est formée par l’os incisif et maxillaire forment la mâchoire supérieure,
l’os palatin forme le toit de la bouche « le palais dur » et les mandibules forment la mâchoire
inférieure. Elle est entièrement tapissée d’une couche de muqueuse, qui se prolonge sur les os de
la mâchoire, formant la gencive. La muqueuse recouvre le palais dur et s’étend sur le palais mou,
qui s’étend caudalement entre les cavités buccale et nasale et divise le pharynx en oropharynx et
nasopharynx.