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Longtemps consideree comme un simple probleme esthetique lie a une gourmandise excessive, l'obesite, qui se definit souvent par une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle resultant d'un desequilibre entre l'apport et la depense energetique, est aujourd'hui reconnue comme une reelle pathologie a tel point que l'Organisation Mondiale de la Sante (OMS) la considere, depuis 1997, comme une << epidemie >> et un redoutable << probleme de sante publique >> le plus commun du 21eme siecle.Ces mesures visent a reduire les risques associes a l'obesite et a promouvoir une meilleure sante globale chez les individus.En effet, les patients obeses adultes presentent souvent des comorbidites et des facteurs de risque associes a leur obesite, tels que l'hypertension arterielle, le diabete, les troubles du sommeil et la depression, qui doivent etre pris en compte dans la prise en charge dietetique.En effet, la reussite de la prise en charge dietetique depend de nombreux facteurs physiologiques, comportementaux, psychologiques, environnementaux et sociaux, qui doivent etre pris en compte pour elaborer des strategies de perte de poids efficaces.Donc, il est important de comprendre les facteurs qui peuvent influencer son efficacite.
Longtemps considérée comme un simple problème esthétique lié à une gourmandise excessive, l’obésité, qui se définit souvent par une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle résultant d’un déséquilibre entre l’apport et la dépense énergétique, est aujourd’hui reconnue comme une réelle pathologie à tel point que l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) la considère, depuis 1997, comme une « épidémie » et un redoutable « problème de santé publique » le plus commun du 21ème siècle.
Le mode de vie contemporain est donc caractérisé par la réduction de la nécessité d’être actif physiquement et la grande disponibilité d’aliments à haute teneur calorique à prix abordable. Ces caractéristiques contribuent à la création d’un environnement qui augmente le risque d’obésité dans les pays développés et, de plus en plus, dans les pays en développement.
La prise en charge diététique est l'un des principaux moyens de traiter l'obésité et de favoriser la perte de poids, la prise en charge diététique chez les patients obèses adultes peut être complexe et nécessite une approche individualisée. En effet, les patients obèses adultes présentent souvent des comorbidités et des facteurs de risque associés à leur obésité, tels que l'hypertension artérielle, le diabète, les troubles du sommeil et la dépression, qui doivent être pris en compte dans la prise en charge diététique. Donc, il est important de comprendre les facteurs qui peuvent influencer son efficacité. En effet, la réussite de la prise en charge diététique dépend de nombreux facteurs physiologiques, comportementaux, psychologiques, environnementaux et sociaux, qui doivent être pris en compte pour élaborer des stratégies de perte de poids efficaces.
Pour prévenir le surpoids et l'obésité, il est recommandé de réduire la consommation de graisses et de sucres, d'augmenter l'apport en fruits, légumes, céréales complètes et noix, ainsi que de pratiquer une activité physique régulière. Ces mesures visent à réduire les risques associés à l'obésité et à promouvoir une meilleure santé globale chez les individus.
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