لخّصلي

خدمة تلخيص النصوص العربية أونلاين،قم بتلخيص نصوصك بضغطة واحدة من خلال هذه الخدمة

نتيجة التلخيص (57%)

إن الحفظ بالتعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية وحمايتها من التلف والتلوث ، ويعد من وسائل حفظ الغذاء المستديم . ويقصد بحفظ الأغذية بالتعليب، ثم معاملتها حراريا المعاملة الكافية للقضاء على جميع صور الفساد الميكروبي والكيميائي للدرجة التي تسمح قدر الإمكان بالمحافظة على الصفات المرغوبة في الغذاء . وعلى الرغم من فوائد التعليب إلا أنه يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء ؛ أي : يؤثر بصفة عامة على جودة الغذاء فيتأثر لونه ونكهته ، كما تتأثر الفيتامينات الذائبة في الماء بالمعاملة الحرارية . ولضمان استهلاك المواد الغذائية بصورة آمنة تنبغي مراعاة عدة نواح عند شراء المعلبات ، وعلى مستهلك المعلبات المحافظة على جودة المنتج وسلامته في المنزل كالاهتمام باتباع طرائق الحفظ والتخزين الصحيحة والمناسبة التي تكون موضحة في بطاقات تغليف المنتج ، التي يجب حفظها في الثلاجة خصوصا بعد فتحها ويفضل استهلاك المادة الغذائية بعد فتحها مباشرة والحرص على تجنب استهلاك الأغذية ذات الرائحة المتغيرة أو الملوثة . وهناك نقطتان جديرتان بالعناية ، الأولى : هي الاهتمام بنظافة الأدوات المستخدمة عند استهلاك الأغذية ومن ذلك مكان فتح العلبة ، والآلة التي يتم بها فتح العلبة . وتخزين الأغذية المعلبة في مكان جاف في درجة حرارة معتدلة ، لتجنيب العلب الصدأ الذي يمكن أن يختلط بالطعام ، وعند فتح العلبة تصبح قابلة للفساد ،


النص الأصلي

إن الحفظ بالتعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية وحمايتها من التلف والتلوث ، ويعد من وسائل حفظ الغذاء المستديم . ويقصد بحفظ الأغذية بالتعليب، تعبئتها بطريقة تقنية حديثة داخل عبوات مناسبة محكمة القفل ، ثم معاملتها حراريا المعاملة الكافية للقضاء على جميع صور الفساد الميكروبي والكيميائي للدرجة التي تسمح قدر الإمكان بالمحافظة على الصفات المرغوبة في الغذاء . وعلى الرغم من فوائد التعليب إلا أنه يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء ؛ أي : يؤثر بصفة عامة على جودة الغذاء فيتأثر لونه ونكهته ، كما تتأثر الفيتامينات الذائبة في الماء بالمعاملة الحرارية .
ولضمان استهلاك المواد الغذائية بصورة آمنة تنبغي مراعاة عدة نواح عند شراء المعلبات ، ومن ذلك التأكد من أن مدة الصلاحية للمنتج لا تزال سارية المفعول ، مع تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج أو الانتفاخ ، كما ينبغي الانتباه عند شراء الأغذية التي تركت دون تبريد وقد كتب عليها ( تخفظ مبردة أو مجمدة ) . وينبغي توخي الحذر عند استخدام المعلبات الغذائية ، وعلى مستهلك المعلبات المحافظة على جودة المنتج وسلامته في المنزل كالاهتمام باتباع طرائق الحفظ والتخزين الصحيحة والمناسبة التي تكون موضحة في بطاقات تغليف المنتج ، عدم الاستهانة بذلك ، وتزيد الحاجة لهذا الاهتمام عند استهلاك الأغذية السريعة الفساد ، كالحليب واللحوم ، التي يجب حفظها في الثلاجة خصوصا بعد فتحها ويفضل استهلاك المادة الغذائية بعد فتحها مباشرة والحرص على تجنب استهلاك الأغذية ذات الرائحة المتغيرة أو الملوثة .
وهناك نقطتان جديرتان بالعناية ، الأولى : هي الاهتمام بنظافة الأدوات المستخدمة عند استهلاك الأغذية ومن ذلك مكان فتح العلبة ، والآلة التي يتم بها فتح العلبة . أما النقطة الثانية ، فتتعلق باللحوم المعلبة ، حيث يفضل إغلاؤها على الأقل مدة خمس عشرة دقيقة . وتخزين الأغذية المعلبة في مكان جاف في درجة حرارة معتدلة ، وتحفظ جافة ؛ لتجنيب العلب الصدأ الذي يمكن أن يختلط بالطعام ، فيؤدي إلى تلف الأغذية ، وتسمم الإنسان المستهلك . وعند فتح العلبة تصبح قابلة للفساد ، فينبغي إما طبخها أو وضعها في الثلاجة للمحافظة على طعمها . كذلك ينبغي وضعها في أوعية بلاستيكية أو زجاجية ، ثم تبريدها واستخدامها خلال ثلاثة أيام أو أربعة كحد أقصى . إن تناول الأطعمة الطازجة والمجففة أفضل من الأطعمة المعلبة ، التي ينبغي عند استخدامها مراعاة سلامتها حفاظا على الصحة والعافية ، وإن تأكل الأطعمة الطازجة يسلم بدنك .


تلخيص النصوص العربية والإنجليزية أونلاين

تلخيص النصوص آلياً

تلخيص النصوص العربية والإنجليزية اليا باستخدام الخوارزميات الإحصائية وترتيب وأهمية الجمل في النص

تحميل التلخيص

يمكنك تحميل ناتج التلخيص بأكثر من صيغة متوفرة مثل PDF أو ملفات Word أو حتي نصوص عادية

رابط دائم

يمكنك مشاركة رابط التلخيص بسهولة حيث يحتفظ الموقع بالتلخيص لإمكانية الإطلاع عليه في أي وقت ومن أي جهاز ماعدا الملخصات الخاصة

مميزات أخري

نعمل علي العديد من الإضافات والمميزات لتسهيل عملية التلخيص وتحسينها


آخر التلخيصات

بينا أنا في منز...

بينا أنا في منزلي صبيحة يوم إذ دخل علي رجل صياد يحمل في شبكة فوق عاتقه سمكة كبيرة، فعرضها علي، فلم أ...

Procedures: Gra...

Procedures: Grain length measured with calipers.1 2.Nitrogen cylinder connected to porosimeter; nitr...

9 أسالٔب الحْاز...

9 أسالٔب الحْاز في الشيرٗ اليبْٓ٘ تمَٔد9 في حشً البٔاٌ اليبْٖ ٫ يملذٟ عاقٌ في إٔ يٮهًٛب َهاْت٘ ايعً...

2- السلم التعلي...

2- السلم التعليمي و المراحل التعليمية في مصر التعليم قبل الجامعي : ( التعليم الأساسي + التعليم الثا...

يشير الانحراف ا...

يشير الانحراف السلوكي (الإساءة) إلى جميع أشكال الإساءة من جانب طرف تجاه الآخر، بما في ذلك جميع أشكال...

. اختبارات أدوا...

. اختبارات أدوات الرقابة لبند الدخل من مصادر أخرى: . يحصل المراجع على عينه من الاستثمارات التي قامت...

“المغفلة” قصة ل...

“المغفلة” قصة للكاتب الروسي انطوان شيخوف ،ملخص القصة أن يوليا فاسيليفنا مربية أطفال تعمل عند أسرة بر...

هو مخطط تنظيمي ...

هو مخطط تنظيمي يستخدم في مرحلة التخطيط للمشروع الريادي من اجل تدارك الاخطار التي يمكن ان تنجم عنه قد...

Ovoid organ (4....

Ovoid organ (4.5 x 3 x 2 cm), it is housed in an external skin sac: the scrotum. The testicle has th...

مفهوم النظم : ...

مفهوم النظم : أن مصلح النظام System يقصد به ذلك الكل المنظم والمركب الذي يجمع ويربط بين أشياء أو أج...

ما أشار إليه ال...

ما أشار إليه الكاتب بين العلاقة التي تكون بين الرجال والنساء، أنه الرجال قادرين على التسلط واستهزاء ...

. Employing tec...

. Employing technology to mediate communication and actions is essential to virtual teamwork. A nece...