Lakhasly

Online English Summarizer tool, free and accurate!

Summarize result (57%)

إن الحفظ بالتعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية وحمايتها من التلف والتلوث ، ويعد من وسائل حفظ الغذاء المستديم . ويقصد بحفظ الأغذية بالتعليب، ثم معاملتها حراريا المعاملة الكافية للقضاء على جميع صور الفساد الميكروبي والكيميائي للدرجة التي تسمح قدر الإمكان بالمحافظة على الصفات المرغوبة في الغذاء . وعلى الرغم من فوائد التعليب إلا أنه يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء ؛ أي : يؤثر بصفة عامة على جودة الغذاء فيتأثر لونه ونكهته ، كما تتأثر الفيتامينات الذائبة في الماء بالمعاملة الحرارية . ولضمان استهلاك المواد الغذائية بصورة آمنة تنبغي مراعاة عدة نواح عند شراء المعلبات ، وعلى مستهلك المعلبات المحافظة على جودة المنتج وسلامته في المنزل كالاهتمام باتباع طرائق الحفظ والتخزين الصحيحة والمناسبة التي تكون موضحة في بطاقات تغليف المنتج ، التي يجب حفظها في الثلاجة خصوصا بعد فتحها ويفضل استهلاك المادة الغذائية بعد فتحها مباشرة والحرص على تجنب استهلاك الأغذية ذات الرائحة المتغيرة أو الملوثة . وهناك نقطتان جديرتان بالعناية ، الأولى : هي الاهتمام بنظافة الأدوات المستخدمة عند استهلاك الأغذية ومن ذلك مكان فتح العلبة ، والآلة التي يتم بها فتح العلبة . وتخزين الأغذية المعلبة في مكان جاف في درجة حرارة معتدلة ، لتجنيب العلب الصدأ الذي يمكن أن يختلط بالطعام ، وعند فتح العلبة تصبح قابلة للفساد ،


Original text

إن الحفظ بالتعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية وحمايتها من التلف والتلوث ، ويعد من وسائل حفظ الغذاء المستديم . ويقصد بحفظ الأغذية بالتعليب، تعبئتها بطريقة تقنية حديثة داخل عبوات مناسبة محكمة القفل ، ثم معاملتها حراريا المعاملة الكافية للقضاء على جميع صور الفساد الميكروبي والكيميائي للدرجة التي تسمح قدر الإمكان بالمحافظة على الصفات المرغوبة في الغذاء . وعلى الرغم من فوائد التعليب إلا أنه يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء ؛ أي : يؤثر بصفة عامة على جودة الغذاء فيتأثر لونه ونكهته ، كما تتأثر الفيتامينات الذائبة في الماء بالمعاملة الحرارية .
ولضمان استهلاك المواد الغذائية بصورة آمنة تنبغي مراعاة عدة نواح عند شراء المعلبات ، ومن ذلك التأكد من أن مدة الصلاحية للمنتج لا تزال سارية المفعول ، مع تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج أو الانتفاخ ، كما ينبغي الانتباه عند شراء الأغذية التي تركت دون تبريد وقد كتب عليها ( تخفظ مبردة أو مجمدة ) . وينبغي توخي الحذر عند استخدام المعلبات الغذائية ، وعلى مستهلك المعلبات المحافظة على جودة المنتج وسلامته في المنزل كالاهتمام باتباع طرائق الحفظ والتخزين الصحيحة والمناسبة التي تكون موضحة في بطاقات تغليف المنتج ، عدم الاستهانة بذلك ، وتزيد الحاجة لهذا الاهتمام عند استهلاك الأغذية السريعة الفساد ، كالحليب واللحوم ، التي يجب حفظها في الثلاجة خصوصا بعد فتحها ويفضل استهلاك المادة الغذائية بعد فتحها مباشرة والحرص على تجنب استهلاك الأغذية ذات الرائحة المتغيرة أو الملوثة .
وهناك نقطتان جديرتان بالعناية ، الأولى : هي الاهتمام بنظافة الأدوات المستخدمة عند استهلاك الأغذية ومن ذلك مكان فتح العلبة ، والآلة التي يتم بها فتح العلبة . أما النقطة الثانية ، فتتعلق باللحوم المعلبة ، حيث يفضل إغلاؤها على الأقل مدة خمس عشرة دقيقة . وتخزين الأغذية المعلبة في مكان جاف في درجة حرارة معتدلة ، وتحفظ جافة ؛ لتجنيب العلب الصدأ الذي يمكن أن يختلط بالطعام ، فيؤدي إلى تلف الأغذية ، وتسمم الإنسان المستهلك . وعند فتح العلبة تصبح قابلة للفساد ، فينبغي إما طبخها أو وضعها في الثلاجة للمحافظة على طعمها . كذلك ينبغي وضعها في أوعية بلاستيكية أو زجاجية ، ثم تبريدها واستخدامها خلال ثلاثة أيام أو أربعة كحد أقصى . إن تناول الأطعمة الطازجة والمجففة أفضل من الأطعمة المعلبة ، التي ينبغي عند استخدامها مراعاة سلامتها حفاظا على الصحة والعافية ، وإن تأكل الأطعمة الطازجة يسلم بدنك .


Summarize English and Arabic text online

Summarize text automatically

Summarize English and Arabic text using the statistical algorithm and sorting sentences based on its importance

Download Summary

You can download the summary result with one of any available formats such as PDF,DOCX and TXT

Permanent URL

ٌYou can share the summary link easily, we keep the summary on the website for future reference,except for private summaries.

Other Features

We are working on adding new features to make summarization more easy and accurate


Latest summaries

ت الدولة الإسلا...

ت الدولة الإسلامية بعد أن هاجر المسلمون إلى المدينة المنورة، وحكمها رسولالله -صلى الله عليه وسلم- حت...

التدفق، يشير نش...

التدفق، يشير نشاطها إلى أن المشاركين في المناقشة لم يكونوا متحدين في تفسيرهم للمعلومات. تم تأكيد ذل...

ٌسري هدا المبدأ...

ٌسري هدا المبدأ على جمٌع التؤمٌنات فٌما عدا تؤمٌنات الحٌاة أو الوفاة ،وبالتالً فهو ٌنطبق علً تؤمٌنا...

السؤال الثاني: ...

السؤال الثاني: ما ثاني ما تريده الزوجة من زوجها؟ الجواب: الإجابة رقم (۳) : الشعور بالأمن تحب الزوجة...

un jour, un hom...

un jour, un homme sans emploi et sans ressources a postulé pour un emploi dans l'une des entreprises...

المبحث الأول ال...

المبحث الأول التعريف بمصطلحات العنوان حديثنا عن السماحة الأديان وآداب الحوار مع الآخر" يستوجب التعري...

LogicLike هي من...

LogicLike هي منصة دولية (ويب وتطبيق) تساعد الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و12 عامًا على تعزيز مه...

The patient und...

The patient undergoing surgery on the head and neck usually is positioned best with his head and bac...

من البديهي القو...

من البديهي القول، أن تحدث لغتين أو أكثر يعطي الأطفال والشباب قوة أكثر، ولكن في العالم حيث يكون تقدير...

Nowadays, large...

Nowadays, large numbers of individuals ________ . In this essay, I will examine the reasons for this...

The English Acc...

The English Access Microscholarship Program (Access) provides a foundation of English language skill...

دور المؤسسات ال...

دور المؤسسات الصغيرة والمتوسطة اقتصاديا : تحتل المؤسسات الصغيرة والمتوسطة مكانة ذات أهمية على المست...