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Problematique: L'Homme a des besoins putritionnels varies.Cette ration doit couvrir les besoins de la mere et assurer la croissance du foetus pour cela elle doit comporter un supplement en proteines, Ca, P, Mg, Fe, vitamines A et D.C Regles d protections Feminine ey wilibree Activite 1: Pour definir une ration equilibree, les dietetiques proposent les informations suivantes : Une ration alimentaire equilibree doit comporter des boissons y compris l'eau car l'organisme doit remplacer chaque jour environ 2.5L d'eau perdue par l'urine et l'evaporation pulmonaire.La ration equilibree doit apporter les differentes categories d'aliments simples dans les proportions Masse en g Origine animale de l'aliment Origine vegetale de l'aliment Apport energetique Protides 97.5 50g 47.5 g Lipides 86.5 28 g 58.5 g 97,5x4=39ckea86,5x9=778,5 Glucides 358 72 g 986 g 358x4=1432 Keal Kcal convenables comme l'indique le tableau suivant : Tache: Calculez les apports energetiques de chaque aliment indique dans le tableau par rapport a l'apport total deduisez les regles indiquant les parts des glucides (G), protides (P) et lipides (L) d'une alimentation equilibree sachant que : +1 g de lipides, en brulant, fournit 9 Kcal.1- Definition lane ration alimentaire La rafon alimentaire est l'ensemble des aliments qu'une personne doit consommer en une journee afin de subvenir aux besoins de son corps.lipides Petit dejeuner 10 g de sucre hx Protides Deng) Lipides en Glucides ency) Apports energetiques de chaque repas 1042+10+8,04)x4+ Repas Aliments 100 g de pain complet 100 g de lait 10 g de beurre 425,2 54 g de pain complet 125 g de viande d'agneau 4,37 20 0,65 25 2.7.....Elle doit etre riche en proteines pour assurer une bonne croissance des os et en fer pour la formation des globules rouges.C'est la ration d'un adulte, elle doit compenser les pertes en energie et en matiere: la plupart des bilans doivent etre nuls (equilibrees).Elle doit aussi comporter une quantite suffisante d'eau et de sels pour compenser les pertes hydrominerales Ration d'entretien.Elle est generalement repartie en 3 ou 4 repas: Petit dejeuner, dejeuner, goute et diner.aunos besoins.....?2%.????

Problématique: L'Homme a des besoins putritionnels variés. types de nations alimentaires?, Quels sont les differents types de nation ? mment composer une nation adimenteure que répond. aunos besoins... ..? 1- Définition lane ration alimentaire La rafon alimentaire est l'ensemble des aliments qu'une personne doit consommer en une journée afin de subvenir aux besoins de son corps. Elle est généralement repartie en 3 ou 4 repas: Petit déjeuner, déjeuner, goûté et diner. Type de nations alimentares.......... 1% Reaction alimentaire de Choissance. C'est la ration des adolescents. Elle doit être riche en protéines pour assurer une bonne croissance des os et en fer pour la formation des globules rouges. 2%. Ration alimentane alimentane d'un sportif... Elle doit comporter des aliments énergétiques (glucides) pour compenser les pertes en énergie lors de l'exercice physique. Elle doit aussi comporter une quantité suffisante d'eau et de sels pour compenser les pertes hydrominérales Ration d'entretien. بعوض C'est la ration d'un adulte, elle doit compenser les pertes en énergie et en matière: la plupart des bilans doivent être nuls (équilibrées). vent aus Lemme enceinte ou allaitante. Cette ration doit couvrir les besoins de la mère et assurer la croissance du fœtus pour cela elle doit comporter un supplément en protéines, Ca, P, Mg, Fe, vitamines A et D.C Regles d protections Feminine ey wilibrée Activité 1: Pour définir une ration équilibrée, les diététiques proposent les informations suivantes : Une ration alimentaire équilibrée doit comporter des boissons y compris l'eau car l'organisme doit remplacer chaque jour environ 2.5L d'eau perdue par l'urine et l'évaporation pulmonaire. Cette ration doit comporter des légumes et des fruits pour fournir les sels minéraux, les vitamines et les الالم fibres alimentaires. La ration équilibrée doit apporter les différentes catégories d'aliments simples dans les proportions Masse en g Origine animale de l'aliment Origine végétale de l'aliment Apport énergétique Protides 97.5 50g 47.5 g Lipides 86.5 28 g 58.5 g 97,5x4=39ckea86,5x9=778,5 Glucides 358 72 g 986 g 358x4=1432 Keal Kcal convenables comme l'indique le tableau suivant : Tâche: Calculez les apports énergétiques de chaque aliment indiqué dans le tableau par rapport à l'apport total déduisez les règles indiquant les parts des glucides (G), protides (P) et lipides (L) d'une alimentation équilibrée sachant que : +1 g de lipides, en brûlant, fournit 9 Kcal. + 1 g de glucides, en brûlant, fournit 4 Kcal. + 1 g de protides, en brûlant, fournit 4 Kcal. 1+1 Kcal-4,18 KJ. +1 joule -0,239 calories. Conclusion A port 390 Keal Protides répresen bant. - Lipides aphesentant part Gold ceste ad presentat u parts bakeaf- u 21 Le regte alimentaire dort she GL... 0 IV- Activité 2: Le tableau suivant représente les apports alimentaires d'un adolescent de 15 ans. 1) En utilisant les tableaux de composition des aliments, complétez le tableau. 2) Analysez l'équilibre énergétique de cet apport alimentaire sachant qu'un adolescent de 15 ans nécessite un apport énergétique de 2465 Kcal. Apport énergétique en Kcal Apport énergétique. 30590 9,247 2465 tical) Protides Lipides Glucides 103,7.6x4 =415,12 162,24 294 X9- 1460, 16 tique total cot supérieur à I'support. a. nécessaire. Total 3059,24 Apport protidique (415, 12 kcal) est légèrement supérieur à.. fapport nécessaire 1246527 = 352914). Apport Lipratique (1960, 16. Keul) es tres superieur à l'appont = 70428), ...nécessaire (2.465.7)x2 = 70.4. Apport gluliclique antion, int nécessaire ghuli dique (1183, 9.6 kcal) ant inférieur à l'apport. (352, 14x4 = 1408,5.6). Recommandations aliminuerla consommation des lip (vianda et huile). lipides Petit déjeuner 10 g de sucre hx Protides Deng) Lipides en Glucides ency) Apports énergétiques de chaque repas 1042+10+8,04)x4+ Repas Aliments 100 g de pain complet 100 g de lait 10 g de beurre 425,2 54 g de pain complet 125 g de viande d'agneau 4,37 20 0,65 25 2.7..... Déjeuner 80 g d'huile 89... 2,1 150 g de pâtes 100 g de café noir 100 g de chocolat Gouter 6.4 at 19,5 11085 +110, 857x4=1696,63 03. 24 16.1+24)x+10,3 sales...... (4+20+19+27. (065 +25 +21)x9+ 150 g de salades 200 g de mulet 200 g de pomme 58836 037 38,366,82 45 10,376,82+10)×5. Diner 10 g d'huile 7.2. +1.17+38,3601.72 2