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Un allergene est un antigene de l'environnement, capable de provoquer une hypersensibilite dont la mediation est assuree par un mecanisme immunologique definissant une allergie.Leur capacite a declencher une reaction allergique, va dependre de plusieurs facteurs notamment de l'individu lui-meme tels que les facteurs genetiques et socioeconomiques, le tabagisme, mais aussi de l'allergene en question par la duree d'exposition, la quantite, la taille des particules .Plusieurs grandes familles La penetration d'un allergene (d'origine animale, vegetale ou chimique) dans l'organisme entraine diverses manifestations pathologiques (asthme, urticaire, eczema, reactions digestives plus ou moins violentes, reactions cutanees a type de lichen, etc...).

Un allergène est un antigène de l’environnement, capable de provoquer
une hypersensibilité dont la médiation est assurée par un mécanisme
immunologique définissant une allergie. Plusieurs grandes familles
La pénétration d'un allergène (d'origine animale, végétale ou chimique) dans
l'organisme entraîne diverses manifestations pathologiques (asthme, urticaire,
eczéma, réactions digestives plus ou moins violentes, réactions cutanées à
type de lichen, etc...). Chez des personnes prédisposées, les allergènes sont
responsables des phénomènes allergiques alors qu'ils sont inoffensifs et sans
conséquence pour un sujet non atopique.
Ils peuvent pénétrer par ingestion (allergie alimentaire), par inspiration de
l'air (allergie au pollen, aux poils d'animaux...), par piqûre (allergie aux
hyménoptères...) ou par contact épidermique (allergie de contact) .
Leur capacité à déclencher une réaction allergique, va dépendre de
plusieurs facteurs notamment de l’individu lui-même tels que les facteurs
génétiques et socioéconomiques, le tabagisme, mais aussi de l’allergène en
question par la durée d’exposition, la quantité, la taille des particules . Le
terme d’allergène désigne souvent la source allergénique (par exemple
acarien).Un allergène dit majeur est un allergène contre lequel plus de 50%
des personnes d’un groupe de patients est allergique. Un allergène mineur
sera donc un allergène contre lequel moins de 50% des personnes d’un
groupe de patients est allergique. Une source allergénique peut donc contenir
plusieurs allergènes majeurs ou mineurs .
La plupart des allergènes, protéines ou glycoprotéines, vont présenter
plusieurs sites antigéniques appelés "épitopes". Les épitopes vont pouvoir
réagir avec les IgE spécifiques et les récepteurs des lymphocytes T et B
spécifiques. Dans de rares cas, certains composés chimiques de bas poids
moléculaire, tels que les isocyanates ou les anhydrides, agissant comme
haptènes (molécules de faible masse moléculaire capables de devenir
immunogène par conjugaison à un porteur approprié, sont considérées
comme des allergènes pour les IgE) .