Lakhasly

lactis BB-12) باستعمال طحلب Chlorella vulgaris ودراسة تأثيره في بعض المؤشرات التغذوية والصحية لحيوانات التجارب كالوزن مستويات دهون الدم (TG – TC – VLDL – LDL - HDL) وانزيمات الكبد (ALT – AST - ALP)و المعايير الدموية (خلايا الدم البيضاء WBC – كريات الدم الحمراء RBC – الهيموكلوبين Hb - خلايا الدم المرصوصة - PCV)، وقد انخفض معدل اوزان حيوانات التجارب وسجلت بمقدار 165. 3غم وبمعدل وزن مكتسب 43. الكليسريدات الثلاثية و البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة LDL و البروتينات واطئة الكثافة جداً VLDL في مجاميع التآزر الحيوي بالمقارنة مع مجاميع السيطرة الموجبة التي سجلت 113. لوحظ هناك انخفاضا في انزيمات الكبد (AST وALT وALP) اذ اظهرت مجاميع التازر فروقا معنوية بالمقارنة مع مجموعة معاملة السيطرة الموجبة . اما بالنسبة لمعايير الدم فقد لوحظ ارتفاع معنوي بعدد خلايا الدم البيضاء في مجموعة السيطرة الموجبة التي سجلت 27. 71 * 109 L بينما ظهر ارتفاعا معنويا في عدد خلايا الدم الحمراء وسجلت المعاملة T5 اعلى ارتفاع في عدد خلايا الدم الحمراء8. 24 1012/L اما مستوى الهيموغلوبين Hb نلاحظ ان المعاملات المجرعة بالمخمر اللبني المضاف له بكتريا المعزز الحيوي مع طحلب C. بينما مستوى PCV كانت جميع المجاميع المعاملة بالطحلب والبكتريا ضمن المستوى الطبيعي.

تناولت الدراسة تحفيز نمو بكتريا المعزز الحيوي(Lactobacillus acidophilus و Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12) باستعمال طحلب Chlorella vulgaris ودراسة تأثيره في بعض المؤشرات التغذوية والصحية لحيوانات التجارب كالوزن مستويات دهون الدم (TG – TC – VLDL – LDL - HDL) وانزيمات الكبد (ALT – AST - ALP)و المعايير الدموية (خلايا الدم البيضاء WBC – كريات الدم الحمراء RBC – الهيموكلوبين Hb - خلايا الدم المرصوصة - PCV)، وتضمنت الدراسة ايضا تصنيع مخمرات لبنية مضافا لها بكتريا المعزز الحيوي انفة الذكر وطحلب Chlorella vulgaris بتركيز (0.6 % وزن/حجم( ,وقد انخفض معدل اوزان حيوانات التجارب وسجلت بمقدار 165.3غم وبمعدل وزن مكتسب 43.8 غم مقارناً مع معاملة السيطرة الموجبة والتي سجلت ارتفاع معنوي حيث زاد الوزن فيها 205.8غم إذ سجلت معدل وزن مكتسب 86.3 غم.. كان هناك انخفاضاً معنوياً في تركيز الكوليسترول الكلي, الكليسريدات الثلاثية و البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة LDL و البروتينات واطئة الكثافة جداً VLDL في مجاميع التآزر الحيوي بالمقارنة مع مجاميع السيطرة الموجبة التي سجلت 113.80 mg/dl ، اما ما يخص البروتينات الدهنية عالية الكتافة فقد لوحظ ارتفاع معنوي لمجاميع التآزر الحيوي بالمقارنة مع مجموعة السيطرة الموجبة التي سجلت 15.6 mg/.لوحظ هناك انخفاضا في انزيمات الكبد (AST وALT وALP) اذ اظهرت مجاميع التازر فروقا معنوية بالمقارنة مع مجموعة معاملة السيطرة الموجبة . اما بالنسبة لمعايير الدم فقد لوحظ ارتفاع معنوي بعدد خلايا الدم البيضاء في مجموعة السيطرة الموجبة التي سجلت 27.71 * 109 L بينما ظهر ارتفاعا معنويا في عدد خلايا الدم الحمراء وسجلت المعاملة T5 اعلى ارتفاع في عدد خلايا الدم الحمراء8.24 1012/L اما مستوى الهيموغلوبين Hb نلاحظ ان المعاملات المجرعة بالمخمر اللبني المضاف له بكتريا المعزز الحيوي مع طحلب C. vulgaris عادت للمستويات الطبيعية ,بينما مستوى PCV كانت جميع المجاميع المعاملة بالطحلب والبكتريا ضمن المستوى الطبيعي.