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Le genre Nigella L. a ete nomme d'apres les graines noires caracteristiques retrouvees dans la plupart des especes de Nigella (figure 1, p.4).Nigella sativa est connue sous d'autres noms en France comme, le cumin noir, le faux cumin, la poivrette, le sesame noir, la nielle, les cheveux de Venus ou encore la nigelle.La multitude de noms commerciaux fait reference aux appellations internationales, on peut retrouver la nigelle sous le nom de kalonji dans les epiceries indiennes.Pour les autres especes, il a ete tenu compte de leur utilisation (N. sativa), notamment comme condiment, ou bien de leur morphologie.>> melanthion, de << melas >> qui veut dire noir et << anthos >> fleur, donc l'etymologie tire du meme attribut [75].
Le genre Nigella L. a été nommé d’après les graines noires caractéristiques retrouvées dans la
plupart des espèces de Nigella (figure 1, p.4). Le terme Latin « nigellus » est le diminutif de
« niger », qui signifie noir [113]. Les grecs nommaient Nigella sativa « μελάνθιον » melanthion, de « melas » qui veut dire noir et « anthos » fleur, donc l’étymologie tire du même attribut [75]. L’espèce N. damascena tire son nom de la capitale Syrienne en référence à son origine géographique. Pour les autres espèces, il a été tenu compte de leur utilisation (N. sativa), notamment comme condiment, ou bien de leur morphologie. Nigella sativa est connue sous d’autres noms en France comme, le cumin noir, le faux cumin, la poivrette, le sésame noir, la nielle, les cheveux de Vénus ou encore la nigelle. La multitude de noms commerciaux fait référence aux appellations internationales, on peut retrouver la nigelle sous le nom de kalonji dans les épiceries indiennes. Le nom çörek otu, qui veut dire littéralement « l’herbe à pain », fait référence à son utilisation traditionnelle en Turquie. En kurde, reşreşik fait référence à la couleur noire de la graine, tout comme l’appellation en anglais black seed ou schwarzkümmel en allemand. En arabe, on connait la nigelle sous le nom de habba sawda. On retrouve donc Nigella sativa sous ces différentes Dénominations dans le commerce.
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