لخّصلي

21
حماية الصحة النباتية
في شمال أفريقيا:
ما هي الآفاق؟

شمال أفريقيا (الجزائر والمغرب وتونس) هي منطقة جغرافية متجانسة إلى حد ما، وتخضع لتأثير مناخ البحر الأبيض المتوسط ومناخ الصحراء، والتي يمكن الشعور بآثارها الحرارية والتجفيفية حتى ضواحي البحر الأبيض المتوسط، و حتى أبعد من ذلك. هذه المنطقة هي موطن لعدد سكان يقدر بنحو 70 مليون نسمة، مع نمو ديمغرافي قوي. تحتل الزراعة مكانة هامة في الحياة الاقتصادية والاجتماعية، حيث أنها توظف ما بين 25 إلى 40% من السكان النشطين
وتساهم بنسبة 12 إلى 20% في تكوين الناتج المحلي الإجمالي. ومع ذلك، فهي غير فعالة، حيث تواجه معوقات هيكلية متعددة، ليس أقلها عدم انتظام هطول الأمطار في الزمان والمكان. من المؤكد أن استخدام الري قد مكن من تحسين الإنتاجية ولكن امتداده المكاني محدود بسبب ندرة الموارد المائية التي لا تكاد تغطي 10% من المساحة الزراعية
الصالحة للاستخدام (لسرم وبن مشلية، 2001). وفي المناطق المروية تتعايش المحاصيل ذات القيمة المضافة العالية:
الحمضيات، أشجار التفاح، الكروم، البستنة السوقية. ومن ناحية أخرى، في الزراعة البعلية، يسود مجال الحبوب المرتبطة بشكل أو بآخر بمحاصيل العلف والبقوليات الغذائية، وبدرجة أقل شجرة الزيتون. غالبًا ما تتم زراعة هذا الأخير في مزارع أحادية تمتد على مساحات واسعة، وأحيانًا مع أنواع الفاكهة ذات النواة الحجرية. ولكن مهما كانت طريقة الإدارة، تُبذل الجهود لتحديث الزراعة وزيادة إنتاجيتها، من خلال التركيز على عوامل الإنتاج (إمدادات المياه؛ زيادة استخدام البذور المختارة والمنتجات الزراعية). المواد الكيميائية وتقنيات الزراعة المبتكرة). وفي مسائل الصحة النباتية على وجه الخصوص، يتم استخدام المكافحة الكيميائية بشكل متزايد، مع ما يترتب على ذلك من عواقب خاصة ظهور سلالات مقاومة الاستدامة وإفقار التنوع البيولوجي. ولهذا السبب فإن الاتجاه الذي اتخذته الأبحاث في مجال الوقاية النباتية هو تكييف المكافحة الكيميائية، واستبدالها بأساليب مكافحة أخرى، وليس جعلها تتماشى مع التنمية المستدامة. الملوثات الاستراتيجيات البديلة والزراعة وعلى سبيل التوضيح، يهدف هذا الفصل إلى عرض بعض
الأمثلة المهمة بشكل موجز عن حماية الصحة النباتية المطبقة في شمال أفريقيا. تم اختيار الحالات من الآفات المرتبطة بالبساتين وتلك المرتبطة بالحبوب. توضح هذه الأمثلة أن البستان يعمل كبديل للحماية التقليدية.
1.البساتين: ويمكن التمييز بين نوعين من البساتين:
وتلك التي يتم إجراؤها بشكل مكثف، مع إضافة الماء والنباتات المختارة والمنتجات الكيماوية الزراعية؛ تلك التي تتوافق مع الزراعة المطرية والتي تشغل فيها شجرة الزيتون مكانا الغالب.
1.1. البساتين المروية: تم الاحتفاظ بنظريتين هنا: أشجار التفاح والحمضيات.
1.1.1. أشجار التفاح: من المحتمل أن يتم مواجهة عدد كبير من الآفات ومسببات الأمراض، وفي مقدمتها عثة التفاح وسوسة الكمثرى.
1.1.1.1. عثة الترميز، Laspeyresia pomonella (Lepidoptera: Tortricidae) وتتواجد الحشرة عمليا في بساتين التفاح من مارس وحتى نهاية سبتمبر. ويمكن أن يتعاقب خلال هذه الفترة ثلاثة إلى أربعة أجيال، مع العلم أن مستواهم العددي آخذ في التناقص بسبب الدخول في القطر. توقف جزء متزايد من اليرقات مع كل جيل. فيما يتعلق بالمكافحة، لكي تكون المكافحة التقليدية فعالة، فإنها تتطلب عددًا كبيرًا من التطبيقات (ثمانية)، وذلك باستخدام، بطريقة متناوبة، منتجات تنتمي إلى عائلات كيميائية مختلفة (Ben Mouama and Hmimina, 2001). من المؤكد أن إدخال الاصطياد الجنسي في نظام الإنذار قد أتاح إمكانية وضع العلاجات بشكل أفضل والمباعدة بين تطبيقاتها. ومع ذلك، يظل الخطر كبيرًا في رؤية هذا النوع يطور ظاهرة المقاومة (Frerot et al., 1999; Trèstanor et al., 1999)، وهذا هو ميل القائمين على التشجير إلى اللجوء إلى السلاح الكيميائي لضمان أقصى قدر من الحماية للأشجار. بساتين التفاح والكمثرى الخاصة بهم. هناك نتيجة أخرى ترتبط بلا شك بالطبيعة المتكررة للعلاجات وسوء توجيهها وهي ظهور أطعمة لذيذة.
->> في بساتين التفاح: Panonychus ulmi في المغرب (Hmimina et al., 2001) وTetranychus urticae في تونس (Lebdi-Grissa, 2003). يمكن أن ن يكون الضرر المنسوب إليها خطيرًا جدًا لدرجة أنه يتطلب استخدام
مبيدات حشرية معينة. ولكن هنا أيضًا، لا ينبغي توقع خطر ظهور سلالات مقاومة، حتى لأحدث المبيدات الحشرية.
ولذلك فإن الإدارة الجيدة للصحة النباتية في بستان التفاح تتطلب مراجعة الإهمال (Bonafos et al., 2002). طريقة التحكم المستخدمة حتى الآن. فيما يتعلق بفراشة الترميز، يوصى باستخدام مستحضر فيروسي مع إضافة منظم نمو أو خليط من مادة من بكتيريا Bacillus thuringiensis (Bt).
قائم على الجرعة المعتمدة فيما يتعلق بالعث النباتي، يتم لفت الانتباه إلى ضرورة احترام العتبة الضارة. فيما يتعلق بالبولمي، فإن الأخير مطلوب

• البراعم والنتوءات الملوثة بأكثر من 10 بيضات أكبر من 60٪؛ وفي فصلي الربيع والصيف عندما يكثر تشكل الأوراق المصابة (أوديمار وآخرون، 2000). المحمول هو 40% على الأقل (Hmimina et al., 2001). أما بالنسبة لـ 200، فقد تم تحديد عتبة الضرر بثلاثة أشكال متنقلة لكل ورقة (Lebdi-Grissa, 2003).
  اختيار الجريمة حسب التركيب النوعي للسكان: مبيدات القراد الكلاسيكية أو المبيدات الرئيسية في فصل الشتاء، والمبيدات القرادية النشطة على كل من البيض والأشكال المتنقلة في الربيع والصيف، مع إعطاء الأولوية للمنتجات الانتقائية التي تتجنب الأفعال المفترسة المحلية أو المفترسة مثل العث Galendromus occidentalis (فايتوسيدو.
  1.1.1.2. بسيللا الكمثرى، Cacopsylla pyri (Homoptera: Psyllidae) نظرًا للضرر الذي تسببه على الشجرة (تساقط الأوراق المبكر بشكل أو بآخر وعلى الإنتاج المعلق (بقع بنية على الثمار)، فإن البسيلا خائفة جدًا لدرجة أن أصحاب الأشجار لا يترددون في التدخل بانتظام للحد من حدوث الضرر. ولكن هناك عدد قليل من المنتجات فعالة حقًا نظرًا لقدرة البسيلا الكبيرة على تطوير سلالات مقاومة (Stäubli et al., 1992; Horton, 1999). كجزء من دراسة مستمرة (Kheder-Boulahia, 2004) وفي غياب المعالجة الكيميائية لـ بعد أربع سنوات، تظهر تعداد السيلا، على صنف تونسي محلي، عادة ما يكون حساسًا للغاية ()، تقلبات كبيرة جدًا بين السنوات ولكن مع اتجاه تنازلي عام (الشكل 1). وفقًا لهذا المؤلف،
  العوامل المعنية هي ذات طبيعة فيزيائية وحيوية. من بين الأولويات، يجدر التأكيد على تأثير الخماسي على مراحل ما قبل التخيل من البسيليد. ومع ذلك، فإن تأثيرها الاكتئابي يعتمد على مرحلة الحشرة (اليرقات أكثر حساسية من البيض)، وشدتها ومدتها. وأدى ذلك الذي ظهر في منتصف أغسطس 1999 تقريبًا في منطقة تونس، مع ارتفاع درجات الحرارة إلى حوالي 46 درجة مئوية لمدة أسبوع، إلى الاختفاء الفعلي لمجموعات البسيلا (Jerraya, 2003).
  فيما يتعلق بالعوامل الحيوية، يتم لفت الانتباه إلى الدور المهيمن للحيوانات المفترسة، والتي ينتمي أكثرها نشاطًا إلى رتبة Heteroptera. ومما يزيد من أهمية الافتراس أنها تستفيد من البيئة. الافتراس في أقفاص متعددة الأنواع، لا يمكن أن يكون هناك تأثير على حماية أسماك القرش وبتقييمه بدقة، فإن كل شيء يشير إلى أنه هو أصل الاتجاه الهبوطي في مجموعات البسيليد (الشكل 1).
  ومن حيث المكافحة، فإن عتبة الضرر لم يتم تحديدها بشكل واضح بعد، حيث أن العوامل المرتبطة بها متعددة ومتنوعة (كثافة اليرقات، الجذر، التانليت، إدارة البستان، المراحل الفينولوجية للثمرة). على أية حال، يمكن التوصية باستخدام الزيوت المعدنية التي يمكن إضافتها مع البيرثرويد ضد البالغين الذين يقضون فصل الشتاء، قبل استئناف نشاط وضع البيض (منتصف فبراير في ظروف منطقة تونس). عندما تدعو الحاجة، قد يوصى بمعالجة ثانية بعد الإزهار باستخدام منظم النمو (فينوكسي كارب، تيفلوبينزورون) (Stäubli et al.، 1992).
  1.1.2. الحمضيات:
  يمكن أن تكون أشجار الحمضيات ضحية لهجمات العث والديدان الخيطية والفطريات والفيروسات وخاصة الحشرات. ومن بين هذه الأخيرة، يبدو أن ثلاثة منها ذات أهمية اقتصادية خاصة: قملة كاليفورنيا، وحفرة أوراق الحمضيات، وذبابة فاكهة البحر الأبيض المتوسط.
  1.1.2.1. قملة كاليفورنيا: Aonidiella aurantii (Homoptera: Diaspididae) قمل كاليفورنيا، الغائب في تونس، هو دياسبين ضار للغاية، خاصة في بساتين البرتقال المغربية حيث ينمو ثلاثة أجيال سنوية.
  وجدت على جميع أعضاء النبات. وفيما يتعلق بالفاكهة، فهو جاد في بيع الإنتاج المقصود جزئيًا؛ عدد قليل من الأفراد على اللون البرتقالي يكفي لجعله غير مناسب من التصدير. وكانت المحاولات الجماعية للسيطرة، بما في ذلك بواسطة طفيل Hymenoptera Aphytis sp.، مرضية. ولهذا السبب، تنفيذ استراتيجية تعتمد على مبادئ المكافحة المتكاملة: بالنظر إلى المسار البيولوجي بأكمله مع التكاثر، فإن الخيار المختار هو التحرك من الآن فصاعدا في السبعينيات، لم يتم تفعيل العلاج إلا عندما تكون عتبة مخاطر الضرر ولكن نحو .
  -لم يتم الوصول إليها سواء في المنجم بواحد (2500)، مع العلم بالنظر إلى معدل الإصابة بالثمار (20% من الثمار ملوثة). البق الدقيقي خلال الفترة من مارس إلى مايو، ثم يتم اصطياد ثلاثة أعداد من الذكور للحصول على الفاكهة في الصيف والخريف)؛ وإما أن هذه العتبة ليست كافية في حد ذاتها لاتخاذ القرار بشأن الفرصة، ومن الضروري ربطها بالتدخل. حاصل على يصدّر (30%) معيشة نسبة المراحل الحساسة اللحظية والتي يجب أن لا تقل عن 65% لضمان العلاج والتطفل في يوليو وتطفل C. bifasciata بنسبة 20%. في هذه الحالة، يتم ذلك باستخدام منتجات تعتمد على
  زيوت Aphytis sp. أقل من 40% في يونيو و55% في المعادن.


• تأخذ في الاعتبار النشاط التنظيمي للأعداء الطبيعيين (Aphytis sp. الفعالية المطلوبة؛ Comperiella bifasciata، على وجه الخصوص). قد يوصى بالتدخل عندما يكون ذلك بسبب
  1.1.2.2. حفار أوراق الحمضيات: Phyllocnistis citrella (Lepidoptera Gracillariidae)
  هذه الحشرة، على الرغم من ظهورها مؤخرًا (1994)، سرعان ما أظهرت قدرة كبيرة على التأقلم، ليس فقط من خلال استعمار جميع البيئات الحيوية التي تسمح لها بالبقاء على قيد الحياة، كونها في حالة سبات إلى حد ما، خلال الفترة المواتية. لذلك، فإنه قوي وفي الخريف يجب الخوف من حفار الأوراق، حيث يهاجم الشباب لظهورهم في هذا الوقت من العام، خاصة في المزارع التي يكون نموها معرضًا للخطر للغاية. وفي البستان الذي يكون في مرحلة الإنتاج الكامل، من المحتمل أيضًا أن يتأثر المحصول (Pena et al., 2000). فيما يتعلق بالمكافحة، فقد كان من المقبول منذ فترة طويلة أنه يكفي الحد من انبعاث براعم الصيف والخريف من خلال الممارسات الثقافية المناسبة (النقل والتسميد والتقليم) لتجنب هجوم حفار الأوراق عند الزراعة. ومع ذلك، كان من المغري للباحثين تجربة المكافحة البيولوجية، أي استيراد الأعداء الطبيعيين وإطلاقهم بعد مرحلة التكاثر في معمل الحشرات. وقع الاختيار أولاً على Ageniaspis citricola (Hymenoptera, Encyrtidae) (Chermiti et al., 1998; Pomerkine and Stansly, 1998; Abassi et al., 1999)، لكن تأثيره على الأنواع المستهدفة كان له حظوظ مختلطة.
  وفي تونس حيث اختفى الطفيل في العام التالي لإطلاقه، وحتى وفي المناطق التي أصبحت فيها راسخة، لم تكن النتائج مرضية على الإطلاق. ثم تم إدخال عوامل بيولوجية أخرى مثل Semielacher petiolatus و سيتروستيكوس phyllocnistoids. تأقلمت هذه الطفيليات بشكل جيد مع نشاط طفيلي مرتفع في بعض الأحيان، لكنها تميل إلى استبدال
  الحيوانات، ولم تؤد إلى انخفاض في أعدادها، وبالتالي تتطلب ذلك عند مستوى مقبول اقتصاديًا، خاصة بالنسبة للنباتات في المشاتل المحلية. بالإضافة إلى المزارع الصغيرة. وقد أدت هذه الملاحظة إلى استخدام المكافحة الكيميائية. يتم الآن تطبيق العديد من المنتجات ذات الإجراءات النظامية بانتظام. من بين المبيدات الحشرية الجهازية، نستخدم على وجه الخصوص إيميداكلوبريد (Confidor) أو أسيتاميبريد (Mospilan®)، والإمكانية التقنية لاستخدامها وفقًا للجذع t. وتشمل المزايا مدة حماية أطول بسبب (أكثر من خمسة أسابيع) وبولحية وآخرون، 2002). تلوث أقل للمنتجع. حفار الأوراق في عملية التبييض الشفاف (الخضر- البيئة).
  1.1.2.3. ذبابة فاكهة البحر الأبيض المتوسط: فاكهة Ceratitis capitata (Diptera، Tephritidae)
  التي تسمى أيضًا ceratitis ليست مصدر إزعاج وذبابة رمل البحر الأبيض المتوسط ​​تختص بالحمضيات، بعيدا عن ذلك. إذا وجدت مكانها هنا، فذلك لأنه حتى على العديد من محاصيل الفاكهة (الخوخ، المشمش، البرقوق، التين، التفاح، المؤشر) حيث من المحتمل أن تؤدي إلى الخسارة الكاملة للمحصول المحتمل أو الضرر لفترات السنة.
  -عمليا من أبريل إلى ديسمبر. فقط انخفاض في درجة الحرارة من المرجح أن تؤدي درجة حرارة الشتاء إلى إبطاء سرعة تطورها.إن الناقل الطفيلي، على الرغم من إمكانية إمداده بشكل جيد، لا يؤثر على قدرته على التكاثر؛ ولا علاوة على ظروف الصيف القاسية، فإن المراحل الحساسة (البيض واليرقات) تكون محمية في اللب اللحمي للثمار التي تلوثها. يجب الخوف من التهاب القرنية على فترتين من السنة: خلال الخريف وفي نهاية الربيع، وهي فترات تقابل على التوالي بداية تقبل الأصناف المبكرة (طومسون نافيل، كليمنتين) والأصناف المتأخرة. (فالنسيا متأخرا). يتم تفسير الضغط القوي الناتج عن النهب على الأصناف المبكرة من خلال حقيقة أن التهاب القرنية يكون في نهاية الصيف والخريف في أقصى إمكانات التكاثر.
  ولمواجهة هذا التهديد، تعتمد المكافحة على التدخلات المتكررة باستخدام المبيدات الحشرية التلامسية (الملاثيون، والفينثيون، والدلتامثرين). في تونس، غالبًا ما تكون هذه علاجات تغطية تتم عن طريق الجو. ولكن من أجل التقليل الفوري من استخدام المبيدات الحشرية من أجل حماية أفضل للبيئة، يوصى باستخدام بخاخات موضعية يضاف
  إليها مواد غذائية و/أو جاذبة جنسية. ومع ذلك، فإن فعالية مثل هذه التقنية تعتمد على مستوى أعداد الذباب الموجودة حاليًا: فهي ليست ذات أهمية كبيرة عندما تكون أعداد الذباب بكثافة عالية ولكنها تكون مرضية بخلاف ذلك (Economopoulos, 1989). في الآونة الأخيرة، تم دمج خليط من مادة السبينوساد، وهي مادة ذات أصل طبيعي،
  مع مادة جاذبة للغذاء، مدمجة في المادة الفعالة، مما جعل من الممكن قادر لخفض مستوى السكان من التهاب القرنية بشكل ملحوظ. ويتميز هذا الخليط بكونه أقل سمية تجاه الكائنات غير المستهدفة (Vergoulas et al., 2002). هناك طريق آخر يهدف إلى منع الهجوم على النهر . إن لم يكن التقليل منه. إنه تمرين التقاط جماعي (هجوم مركب من تمرين موتي الطعام). تعميمها على نطاق الطبيعة يؤدي إلى التخفيض كبيرة في السكان التهاب القرنية. تمت التوصية بتقنية أخرى غير ملوثة منذ بداية السبعينيات: استخدام طريقة الإبادة الذاتية عن طريق إطلاق الذكور العقيمة. ومع ذلك، فإن ما تم تنفيذه في تونس، والذي أدى إلى انخفاض كبير في عدد سكان مناطق الإطلاق، لم يؤد إلى قمعه بالكامل (الشيخ إيندا كايول، 1994). ومع ذلك، لم نفقد كل الأمل، خاصة وأن النتائج المرضية باستخدام تقنية الحشرة العقيمة (TIS) يمكن تسجيلها على نطاقات أكبر بكثير (فيشر وآخرون، 1985؛ جيلمور، 1989؛ شوارتز وآخرون، 1989). ولهذا السبب يجري الحديث حاليًا عن استئناف التجارب بهدف القضاء على هذه الذبابة في جميع أنحاء المغرب العربي، مع
  الاستفادة من التقدم التكنولوجي في تحديد الجنس المبكر للأجنة (بونفور، 2001). ومع ذلك، فإن كل هذه الطرق البديلة تتطلب التحقق المحلي قبل اعتمادها من قبل المنتجين.
  1.2. البساتين البعلية: حالة شجرة الزيتون وتشكل شجرة الزيتون جزءا من المشهد التقليدي في بلدان شمال أفريقيا الثلاثة، ويمكن أن تغطي مساحات ضخمة تصل إلى ثلث المساحة الزراعية بواقع 1,476,000 هكتار في حالة تونس. من وجهة نظر الصحة النباتية، من المحتمل أن تتأثر شجرة الزيتون بالأمراض الفطرية والفيروسية، ولكن أيضًا بالحشرات. ومن أكثر الأنواع ضررا وتكرارا نجد العثة وسيلة الزيتون من جهة، وذبابة الزيتون والنيرون من جهة أخرى.
  1.2.1. عثة الزيتون: Prays oleae (Lepidoptera: Hyponomeutidae) تنتشر الفراشة في المناطق الساحلية مستفيدة من الرطوبة بشكل رئيسي في المناطق ويمكنه أيضًا غزو المناطق التي تقع ضمن مناطق ذات قياسات عالية.
  الأرض (ما يصل إلى 40 كم من البحر) بفضل سنة رطبة وباردة بشكل استثنائي. لكن "سنوات السعفة >>> غير شائعة، حتى في المناطق الحساسة. ويبين الشكل 2 أنه في منطقة صفاقس، على مدى عشر سنوات (1981-1990)، ثلاث سنوات فقط تتوافق مع زيادة من النوع الأسي، مع ثلاث قمم في الوفرة (1981، 1985، و1989)، مقارنة بسنتين. حيث ظل عدد السكان عند مستوى متوسط ​​(1984 و1990)، وأربع سنوات حيث ظل منخفضًا (1983، 1986، 1987 و1988) وسنة واحدة حيث كان على وشك الانقراض (1982). ويشير جارداك (1994) إلى أن هذه التقلبات ترجع إلى حد كبير إلى المناخ، على الرغم من تأثير النبات المضيف وعمل الأعداء الطبيعيين، على وجه الخصوص.
  لا ينبغي إهمال الطفيل Chelonus eleaphilus. وفيما يتعلق بالعوامل المناخية، بين أن درجات الحرارة المرتفعة في الصيف، المصحوبة بريح الخماسين، كان لها تأثير كبير على اليرقات الموجودة داخل ثمار الزيتون، ويتجلى هذا التأثير بشكل خاص لأن العام يتميز بنقص هطول الأمطار. وهكذا، خلال عام 1982، الذي تميز بهطول الأمطار أقل من نصف المعدل السنوي وصيف حار جدًا مع 14 يومًا متتالية من الرياح الخماسية في يوليو، كان معدل وفيات اليرقات يقترب من 100٪، وهو ما يفسر الاختفاء الفعلي للسعفة الملحوظة. سنة.
  ومن حيث الضرر فمن المحتمل أن تسبب الفراشة ضرراً كبيراً على الزهور والثمار الصغيرة، عندما يتجاوز عدد الذكور التي تم أسرها 200 فرد خلال الأسبوع التالي لبدء الرحلة. ويمكن تخفيضه إلى 150 إذا كان من المتوقع أن يكون الحصاد متوسطا (Jardak, 1994). من المرجح أن يؤدي أخذ هذه المعلمة في الاعتبار إلى توجيه اختيار التركيبة الصيدلانية النباتية. يعتمد اختيار المنتج على الجيل المستهدف: مستحضر يعتمد على Bacillus thuringiensis مخصص لجيل آكلات الحشرات ومبيد حشري جهازي ضد جيل آكلات الكارب. ولكن نظرا للعلاقة المتبادلة بين هذين الجيلين، فإن التطبيق على الجيل الأول يكفي بشكل عام ويجعل من الممكن تجنب التدخل في الجيل الثاني.