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Situation de l'orge en Algerie En Algerie, les cultures cerealieres sont tres importantes du point de vue agronomique et socio-economique.En effet, les cereales occupent la plus grande superficie agricole cultivee et presentent le premier aliment de base de la population Sur les 8 millions d'hectares de superficie agricole utile (SAU), les cereales occupent annuellement, en moyenne, pres de 6,2 millions d'hectares dont 2,6 en jachere, soit 81,58% de la SAU (Ibanez-Vea M et al., 2012).Elle constitue, d'apres des statistiques du Ministere de l'Agriculture, du developpement Rural et de la peche durant l'annee 2006, la speculation la plus strategique apres le ble dur et le ble tendre avec une superficie de 812280 ha qui a donne une production de 12,35 millions de tonnes.L'orge (Hordeum Vulgare .L) est une cereale rustique qui peut etre cultivee dans des sols plus ou moins pauvres.
Situation de l’orge en Algérie
En Algérie, les cultures céréalières sont très importantes du point de vue agronomique
et socio-économique. En effet, les céréales occupent la plus grande superficie agricole
cultivée et présentent le premier aliment de base de la population
Sur les 8 millions d’hectares de superficie agricole utile (SAU), les céréales occupent
annuellement, en moyenne, prés de 6,2 millions d’hectares dont 2,6 en jachère, soit 81,58%
de la SAU (Ibáñez-Vea M et al., 2012).
L’orge (Hordeum Vulgare .L) est une céréale rustique qui peut être cultivée dans des
sols plus ou moins pauvres. Elle est intéressante pour le pays compte tenu de sa tolérance à la
sécheresse (Bouzerzour .H, 1990).
Elle constitue, d’après des statistiques du Ministère de l’Agriculture, du
développement Rural et de la pêche durant l’année 2006, la spéculation la plus stratégique
après le blé dur et le blé tendre avec une superficie de 812280 ha qui a donné une production
de 12,35 millions de tonnes. La culture de l’orge m’inscrit dans le cadre du système
céréaliculture- élevage et dont l’objectif est une production élevée et régulièrement en grain et
en paille (Bouzerzour .H, 1990).
Malgré l’importance des superficies, les rendements de cette culture restent faibles et
fluctuants par rapport aux potentialités de cette culture. Ils varient entre 13,2 qx/ha en 2003 et
15,2 qx/ha en 2006 qui est le rendement le plus élevé durant cette décennie (Ibáñez-Vea M et
al., 2012).
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